《共食》是一部描繪食物與人類歷史的作品，作者是金澤伸明。讀後感可以圍繞以下幾個方面展開：
1. 食物與人類歷史的關聯：作者通過講述不同時期、不同地域的食物，展示了人類歷史的發展和演變。讀者可以從中體會到食物在人類文明中的重要地位，以及食物對人類社會和文化的影響。
2. 飲食文化的多樣性：作者在書中介紹了許多不同的飲食文化，包括不同的烹飪方法、食材、飲食習慣等。讀者可以從中了解到不同地區、不同民族、不同文化的飲食特點，感受到飲食文化的多樣性。
3. 食物與人類情感的關係：作者在書中也探討了食物與人類情感的關係，如食物對於家庭、友情、愛情等情感的重要性。讀者可以從中體會到食物在人類情感生活中的重要地位，以及食物對於人類心理健康的影響。
4. 食物的未來：作者在書中也探討了食物的未來，包括食品科技的發展、可持續農業、健康飲食等問題。讀者可以從中了解未來食物發展的趨勢，以及如何更好地應對食品問題。
總的來說，《共食》是一本關於食物與人類歷史的佳作，它不僅展示了食物在人類文明中的重要地位，也讓我們思考了如何更好地應對食品問題。對於喜歡美食和歷史的讀者來說，這本書是一本值得一讀的好書。