冠軍鴿的特徵可以從以下幾個方面進行描述：
頭部特徵。頭部壯實，兩眼距離寬，眼睛有眼瞼保護，不凸出，位置高並向前衝，鼻和肉垂的大小不對鴿子造成額外負擔。
眼部特徵。眼睛色彩豐富，神采奕奕，大多數種鴿都有完整的眼志，冠軍鴿的父母也具有色彩豐富的眼睛，呈顆粒狀。
喉嚨特徵。喉嚨呈粉紅色，喉頭橢圓狀，有紅色或圓形喉嚨的鴿子通常有健康問題。
翅羽特徵。翅羽柔軟，前端的翅支薄且相互掩住宅區，撐開的尾翅支寬闊，有助於在逆風中飛行。
身體特徵。身體強壯，不易生病，恢復快，羽毛艷麗，羽質好，糞便乾燥。
行為特徵。喜歡固定的棲架，溫馴，不爭鬥，不爭食，家飛時有時喜歡單飛，恢復快。
訓練和比賽特徵。訓放時表現一般，遇惡劣天氣訓放單只遲歸，但當天返回，表現不疲憊，不驚慌。
這些特徵並不是絕對的，因為冠軍鴿的表現還受到其他因素的影響，如鴿子的品種、飼養條件等。