冬凌草的吃法多樣，可以根據不同的健康需求和口味偏好來選擇。常見的吃法包括：
煎湯服用。將冬凌草與水一起煎煮，去除藥渣後飲用。常見的用量為30克至60克，適用於治療咽喉腫痛、氣管炎等症狀。
泡酒服用。將冬凌草浸泡在白酒中，一段時間後飲用。例如，治療風濕骨痛時，可以使用90克的冬凌草配1000毫升的白酒，浸泡7天後服用。
與食材煲湯。將冬凌草與雞骨、豬骨等食材一起煲湯，這樣不僅改善口感，還增加了營養價值。
炒食。冬凌草可以與菠菜、豆腐、雞蛋等食材炒著吃，這樣的做法口感清香。
製作成茶。使用50℃左右的溫水浸泡3~5克冬凌草5~10分鐘，即可飲用。
含片。複方冬凌草含片，含服，每次1~2片，每小時1~2次，每天10~20次。
此外，還可以治療感冒頭痛等。建議遵循醫囑，掌握適當的用量和用法。