冬天的蔬菜水果

冬天的應季蔬菜和水果包括：

蔬菜：黑木耳、大白菜、甘藍、冬筍、金針菇、荸薺、芹菜、白蘿蔔、菠菜、紫甘藍、南瓜和胡蘿蔔。這些蔬菜富含維生素、膳食纖維和微量元素，如鐵、鈷和類胡蘿蔔素，有助於增強免疫力和促進健康的新陳代謝。

水果：香梨、柚子、甘蔗、蓮霧、柑橘和冬棗。這些水果含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C和鉀，有助於補充冬季所需的微量元素和水分。

此外，冬天的飲食中還可以考慮增加一些富含蛋白質和膳食纖維的食物，如豆類、全穀類和瘦肉，以保持營養均衡。