冬菇是什麼意思

香菇的一種

冬菇是香菇的一種，兩者通常被認為是同一種食物。

冬菇是側耳科植物的一種子實體，被廣泛用於中醫藥和食用。在一些地區，冬菇和香菇被視為相同的食物，但在其他地區，香菇可能包括更多種類，如花菇和香信。冬菇在形態上可以分為多種類型，如花菇、茶花菇、厚菇、薄菇等，其中花菇因其獨特的外觀而被特別提及。冬菇不僅在中國有廣泛的套用，而且在其他地區如日本，也有相似的稱呼和品種。