冰咖啡的保存時間取決於其類型和存儲條件：
冷藏保存：
使用新鮮咖啡豆製作的冰咖啡，在冰櫃冷藏室（4~8度）可以保存二至三天。這需要以新鮮咖啡豆、乾淨的水源、衛生的存儲器具為前提。
如果是速溶咖啡製作的冰咖啡，由於含有其他成分如奶，建議在6小時之內飲用完畢。
密封並置於冰櫃冷藏的冰咖啡（包括冰滴、冷萃等），能放置1-3天。
非冷藏保存：
製作好的冰咖啡在室溫下可以保存約2小時左右，需要在2小時內飲用。
綜上所述，為了確保冰咖啡的品質和安全，建議儘量在製作後短時間內飲用，並採用適當的存儲方法以延長其保鮮期。