當冰櫃溫度設定過低時，會導致冷藏室的溫度下降到過低的程度，這可能會影響到食物的保鮮效果。為了解決這個問題，可以嘗試將溫度調高一些，以適應食物的冷藏需求。通常，冰櫃冷藏室的溫度應該在2℃到8℃之間。如果冰櫃門密封不嚴，也會導致冷藏室溫度過低，因為這會導致內部冷空氣洩露到外部，造成溫度變化不穩定。在這種情況下，需要檢查門密封是否完好，如果出現破損或老化現象，需要及時更換。此外，定期對冰櫃進行清潔和維護，包括除霜、清洗冷凝器等，也有助於保持冰櫃的正常工作狀態。如果以上方法都不能解決問題，可能需要找專業人員進行檢修，因為冰櫃溫控系統比較複雜，不建議自行拆卸和檢修。