冰涼粉是什麼

冰涼粉是一種以冰粉粉末爲主要原料製成的食品，通常在夏季食用。

冰涼粉將冰粉粉末與水混合，經過凝固後形成果凍狀的小喫。這種食品起源於中國，尤其在四川和重慶地區非常受歡迎，被視爲當地的傳統夏季小喫。冰涼粉不僅口感清爽，而且具有解暑的功效，是夏季消暑的理想選擇。製作冰涼粉的過程中通常會加入糖漿、葡萄乾、花生碎等配料以增加風味。