冰淇淋吐司的製作方法有多種，以下是幾種流行的做法：
牛奶冰淇淋吐司。在碗中倒入牛奶，攪拌均勻後澆在吐司上，確保兩面都浸透。然後將吐司放入烤箱或空氣炸鍋中，以180度烤15至20分鐘。完成後，在吐司上放置兩塊冰淇淋，澆上草莓醬，撒上燕麥片和薄荷點綴，最後篩上一層糖粉。
黃油蜂蜜冰淇淋吐司。首先從吐司四周挖一個坑，將切下的吐司塊刷上黃油蜂蜜混合液後煎至金黃色。然後將冰激凌呈球狀放在吐司上，用草莓片裝飾。可以使用朱古力棒或抹茶棒進行點綴。
香蕉藍莓冰淇淋吐司。首先將吐司切成小塊，擺成正方體形狀。然後在吐司上刷上黃油蜂蜜混合液，烤至表面脆脆的。取出後點綴上香蕉片和藍莓。最後，將淡奶油打發後淋在吐司上，頂層擺放脆脆鯊棒和脆脆鯊甜筒作為裝飾。
以上方法均可根據個人喜好進行調整。