植物嫁接是一種園藝技術，用於將一種植物的枝條或其他部分接到另一種植物的相應部分上，使其共同生長。以下是嫁接的基本步驟和方法：
消毒。使用打火機或工業酒精擦拭嫁接刀進行消毒。
處理砧木。將砧木（即承接接穗的植物）在離地面約5厘米處去掉頂部，並削平切口。
製作接穗。從健康的母樹上選取無病的枝條作為接穗。接穗應當富含分生組織，通常取自枝條的尖端部分。
削接穗和砧木。在砧木上選擇一個合適的部位（如直徑的五分之一到四分之一處），略帶木質部垂直下刀，切入大約2厘米到3厘米深。在接穗的對側，也在木質部削出一個短斜面。
插入接穗。將接穗小心地插入砧木的切口中，確保形成層對準，即接穗和砧木緊密貼合。
包裹接口。使用保鮮膜或塑膠薄膜將接口包紮好，以保持濕度和促進癒合。
固定。使用綁紮帶或其他材料固定接合的部分，防止錯位。
後期處理。嫁接後，保持適宜的濕度和溫度，避免直接日曬、風吹或雨淋。定期檢查癒合情況，確保接口處無感染或腐爛。
此外，還有不同的嫁接技術，如劈接、枝接、芽接和腹接等，適用於不同的植物和季節。通常，嫁接的最佳時間是早春萌芽前，此時植物處於生長季節，有利於癒合。每種嫁接技術都有其特定的套用和優勢，可根據需要嫁接的植物和目的選擇合適的技術。