冰淇淋在美國、義大利、古巴、紐西蘭、日本、法國等國家非常有名。以下是部分國家的冰淇淋及其特點：
美國。擁有如酷聖石(COLD STONE)、Dairy Queen等知名品牌。
義大利。以其手工冰淇淋VIVOLI GELATO而聞名，其冰淇淋口感濃郁而柔軟。
古巴。COPPELIA冰淇淋幾乎是古巴國家的代表。
紐西蘭。Tip Top冰淇淋，只使用天然提取的色素香料。
日本。明治雪糕，其生產的明治雪糕口感精緻細膩。
法國。BERTHILION是一個著名的冰淇淋品牌。
此外，各個國家都有其獨特的冰淇淋口味和製作工藝，如內蒙古的小布丁和哈爾濱的馬迭爾冰棍，這些地方冰淇淋也頗具盛名。