冰糖的保存方法主要有以下幾種：
陰涼通風處保存。由於冰糖容易吸水受潮，應該將其放置在陰涼且通風的地方。可以將冰糖裝入密封的玻璃或塑料瓶中，或者使用乾燥的塑料袋密封，以避免受潮和陽光直射。
冰箱保存。如果室溫較高，可以將冰糖密封后放入冰箱進行保存。但在冷藏時，需確保密封容器內無水分和油分，以防冰糖受潮。
避免潮溼手接觸。避免用潮溼的手接觸冰糖，同時不要將冰糖放在潮溼的地方。
處理受潮的冰糖。如果冰糖受潮或表面出現化水現象，應先用電風扇吹乾或置於太陽下曬乾，確保完全乾燥後再重新密封保存。
冷凍保存。可以將冰糖放入保鮮袋中，然後放入冰箱冷凍室進行保存。
通過上述方法可以有效延長冰糖的保質期，並保持其品質。