冰糖雪梨是一道 簡 單又健康的甜品，有多 種做法。以下是一 種常 見的做法：
準備 三個雪梨，洗 淨 後，在雪梨的1/3 處切 開，把中心的核挖掉， 製成小碗 狀。
在每 個雪梨中放入 約3克川 貝母粉和一勺多晶冰糖。川 貝母粉可以 幫助 緩解咳嗽，多晶冰糖比 單晶冰糖更 適合 用於甜品。
把雪梨 蓋子 蓋上，用 牙籤固定，防止散 開。
將雪梨放入蒸 鍋中，大火 燒 開 後蒸50 分鐘。蒸好 後， 讓雪梨在 鍋中 燜10 分鐘。
燜好 後取出，雪梨中的川 貝和冰糖已 經完全溶解，可以享用。
此外，也可以 將雪梨切成小 塊和 銀耳、 紅 棗、枸杞、百合等一起煮成 湯，或者 將雪梨和冰糖一起煮成梨水。根 據 個人口味和需求，可以 靈活 選 擇不同的食材和做法。