冰荔枝在 冰櫃冷藏中的保存 時 間大 約 為3天左右。如果 選 擇冷 凍保存，荔枝可以保存一周左右的 時 間。然而，冷 凍 層 並非是保 險箱，存放荔枝的 時 間不宜 過 長，否 則其 營 養 會大大流失，也可能 會腐 爛 變 質。一般建 議冷 凍荔枝的 時 間在15-30天左右。超 過 一個月 後， 儘管荔枝看起 來可能 沒有 變 質，但其 營 養流失 較多，也不那 麼美味。因此，冰荔枝的最佳食用期限是在冷 凍 後的15-30天 內，超 過 這 個 時 間， 雖然不一定 會 變 質，但 營 養 價值和口感可能 會有所下降，且 對 腸胃的刺激 較大，也容易滋生 細菌等微生物， 對健康不利。