冰菜沙拉是一道 簡 單又美味的 菜餚，有多 種做法。 這裡提供一 種基本的做法和 幾 種 變化做法，以供 參考：
基 礎冰草沙拉。 將冰草洗 淨 瀝乾，撕下 葉子放入 盤中；加入小番茄、紫甘 藍、 黃瓜等蔬菜，根 據口味可以 選 擇添加 雞胸肉或其他肉 類；根 據 個人喜好 選 擇沙拉 醬，如千 島 醬、沙拉 醬、 減 鹽 醬油和米醋的混合 醬等。
甜橙冰菜沙拉。 準備冰草、甜橙、牛油果、紫橄 欖等； 製作橙皮和紫橄 欖 細 絲， 與橙汁、橄 欖油、白糖和 鹽混合成沙拉汁； 將冰草和紫橄 欖 摻 雜，放在甜橙和牛油果上，倒入 調好的沙拉汁。
草莓冰菜沙拉。 準備冰草和草莓； 將冰草洗 淨 瀝乾，放入沙拉碗中；草莓洗 淨切 塊 後也放入沙拉碗中；使用千 島 醬或 自製 醬料，拌 勻 後即可食用。
冰 凍冰草沙拉。 將冰草清洗 乾淨 後用 涼水泡10 分鐘，撒上一 點 鹽；泡好 後控水，放入 冰櫃冷 凍室10 分鐘；最 後加入喜 歡的配料和沙拉 醬拌 勻即可。
根 據 個人口味，可以 適量 調整配料和 調味品的使用量。