煮冷凍水餃的步驟如下：
選擇餃子。購買時挑選表面無霜花的餃子，避免購買那些結有大量冰塊或霜花很厚的餃子，因爲這通常意味着餃子在冰箱中冷凍時間過長，不僅口感不佳，還容易破皮。
準備水。在鍋中倒入適量清水，水量根據餃子的數量來定。
加熱水。開大火將水加熱至出現大量白色密集泡泡，但不要等到水完全沸騰，這可以避免因熱脹冷縮導致餃子破皮。
加餃子。在水微開時加入餃子，用勺子底部輕輕攪拌，幫助餃子均勻分佈。
加入涼水。待水再次沸騰後，加入一勺涼水，繼續用勺子輕輕推動餃子，以防粘鍋。
控制火候。使用中火煮餃子，根據餃子類型調整煮的時間，素餃子一般水開後即可熟透；肉餃子則需加水兩次後再燒開。
攪拌和晃動。煮餃子過程中，使用勺子背面輕輕攪拌或晃動鍋，使餃子受熱更均勻，避免粘鍋。
撈出餃子。煮至餃子浮起並熟透後，可用漏勺撈出，嘗一箇確保熟度。
以上步驟可以確保煮出的冷凍水餃既美味又完整。