冷壓是一箇多義詞，具體含義取決於其應用的領域。以下是幾種不同的解釋：
冷壓在食品加工領域，特別是在榨油和製作果汁時使用。這種方法在低溫下進行，以最大程度地保留食品中的營養成分，如不耐熱的維生素，同時減少高溫可能導致的顏色變化或其他負面影響。
冷壓在塑料加工中，指的是一種塑料加工工藝方法，也稱爲壓縮性成型或冷壓注塑。
冷壓在輪胎充氣中，指的是在輪胎冷卻狀態下測量和調整胎壓的做法。
冷壓在食品加工領域，還指一種低溫殺菌技術，如冷等靜壓技術，用於食品的低溫殺菌和滅酶，這種技術對食品的蛋白質、脂類、多糖等主要成分有不同程度的影響，可以改善其功能特性，同時保持食品原有的味道和色澤。
冷壓在金屬加工中，是一種利用高壓力將金屬材料壓成所需形狀的加工工具。
冷壓在氣象學中，指的是一種氣象現象，如“冷高壓”，通常出現在中高緯度的大陸地區，主要由冷空氣組成。