飲用清酒的方法
冷酒是一 種 飲用清酒的方法，通常是 將清酒冷藏 後 飲用。
冷酒的 飲用 溫度一般在5 攝氏度到10 攝氏度之 間。 這 種方法特 別 適合 於香 氣 濃郁的清酒，如吟 釀或大吟 釀，以及新 鮮生酒和清爽口感的清酒。冷酒 與 溫酒相 對， 溫酒是指在 飲用前 對酒 進行加 熱的 處理方式。在古代， 由於酒的 製作工 藝 限制，未加 熱的酒被 認 為可能 帶有一定的毒性，因此 溫酒更 為常 見。不 過， 現代 釀酒工 藝已大大改 進，因此冷酒作 為一 種 飲用方式在 現代也是可以接受的。