冷 門科系通常指的是那些相 對 較少人 選 擇和 關注的 專 業 領域。以下是一些冷 門科系的例子：
家庭和消 費者 學： 這 個 專 業也 稱 為家庭 經 濟 學，主要教授 關於 組建家庭的知 識 與要素， 包括 兒童 發展、家庭 關係、消 費 經 濟 學、 個人理 財等。 畢 業生可以 從事教 師、健康教育工作者、 財 務 顧 問、教育管理者等 職 業， 這些 職 業都是 長期 發展的 方向，也是社 會 緊缺的人才。
語言 學： 語言 學是研究人 類 語言的 學科， 包括 語言的性 質、功能、 結 構、 運用和 歷史 發展等。它被定 義 為 對 語言的一 種科 學化、系 統化的理 論研究。 儘管 語言 學 聽起 來可能不如其他 專 業那 麼直接相 關，但它 實 際上是一 門深入研究 語言的 藝 術和科 學的 學科。
礦 業工程 專 業： 這 個 專 業曾 經因 為工作 環境 艱苦而被 視 為冷 門，但 實 際上 現在的 礦 業工程 專 業已 經更多地 實 現了 機械化操作， 減少了人工操作。 由於行 業 競 爭 壓力 較小， 礦 業工程 專 業的 畢 業生通常能 夠直接上 崗。
食品科 學 與工程： 這 個 專 業可能因 為就 業 方向和 職 業前景不被 廣泛了解而成 為冷 門。食品科 學 與工程涉及食品的加工、保存、 質量 控制等多 個方面， 對於追求健康 飲食和食品安全的社 會 來 說， 這是 一個有 潛力的 領域。
以上只是冷 門科系的一些例子， 實 際上，每 個 專 業都有其 獨特的 價值和就 業前景， 選 擇 專 業 時 應根 據自己的 興趣和 職 業 規劃 來 決定。