凌角 什麼季節

夏季到秋季

菱角主要在夏季到秋季之 間成熟，最佳食用季 節是7月至8月。

菱角 從春季 開始生 長， 經 過 開花、 結果到成熟，一般在7月至8月 達到最佳食用 狀 態，此 時菱角口感最 為 鮮美， 營 養 價值也最 豐富。 隨 後，菱角 會逐 漸衰老 脫落。不同地 區的 氣候 條件 會影 響菱角的成熟 時 間，但通常秋季仍是菱角的主要 收穫季 節。