凱撒醬怎麼做

製作凱撒醬的原料有：2個蛋黃、2條鳳尾魚片、2箇中等大小的蒜瓣、2湯匙鮮榨檸檬汁、½茶匙鹽、½杯橄欖油、2茶匙伍斯特沙司、½茶匙現磨黑胡椒粉。製作步驟如下：

在玻璃瓶中加入蛋黃、鳳尾魚、大蒜、1湯匙檸檬汁和鹽。

將浸入式攪拌機的刀片放在罐子的底部。在不抬起或傾斜的情況下攪拌，直到成分混合，大約30秒。

穩定地慢慢加入油，將攪拌器平放在罐底。如果敷料變得太稠，請慢慢抬起攪拌器以混合剩餘的油。

加入剩餘的檸檬汁、伍斯特沙司和黑胡椒粉，攪拌均勻。

希望以上步驟能幫助你做出美味的凱撒醬。