出成率相 關的 內容有：
定 義：
出成率(yield of primary product)，是指 礦物原料 經 過初加工 後，成品 與原料的 質量或 體 積的百分比。
出成率又叫 淨料率，是指原材料在初步加工 後可用部分的重量占加工前原材料重量的比率，是表明原材料利用程度的指 標，也 稱出材率、 漲 發率。
出成率的 計算：
產品出成率=（生 產的合格 產品 數量/生 產的全部 產品 數量）×100%。
出成率（ 淨料率）=（ 淨料重量/毛料重量）×100%。例如，30斤土豆，加工 後得土豆 絲25斤，出成率=（25斤/30斤）×100%=83%。
出成率的作用：
出成率 對成本的核算和食品原材料利用 狀 況分析等方面，有 著很大的作用。在原材料品 質一定、加工方法和技 術水平一定的 條件下，食品原材料在加工前 後的重量 變化，是有 規律可循的，因此出成率是 一個重要的 經 濟指 標。
出成率的 控制：
可以 從 兩方面 著手，一是 嚴格把 關各原材料的出成率， 發 現 問 題立即查明原因 並解 決；二是 控制下 腳料的浪 費， 這也是提高出成率的方式之一。
此外， 還有 針 對不同行 業、不同 產品的出成率，如 蠶的出成率、餐 飲企 業的出成率等，具 體 計算方法和 控制手段可能 會有所不同。
總的 來 說，出成率是 一個 廣泛 套用 於不同 領域的重要 經 濟指 標， 用於衡量原材料利用程度和生 產效率。