陝西的關中地區
刀客主要分布在陝西的關中地區，尤其以渭北地區居多。他們通常攜帶一種名為「關山刀」的刀具，這種刀長約三尺，寬不到二寸，極為鋒利。刀客是一種特殊的群體，他們沒有固定的職業，以替人尋仇、押運、械鬥、招賭、伸冤為事，有時也會劫富濟貧、打抱不平。在清朝中後期，由於天災人禍，一些破產農民和手工業者成為刀客，他們秉承了秦漢以來關中俠客嫉惡如仇、抗糧、抗捐、抗稅、行俠仗義、打抱不平的傳統。在辛亥革命時期，許多刀客參加了革命，成為反清起義的重要力量。民國時期，刀客群體中出現了許多革命將領，如楊虎城和李虎臣等。刀客在民間有著俠肝義膽的形象，但官方和士紳則將他們視為「刀匪」。