分解酒精的酶是什麼酶

乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶

分解酒精的酶主要有乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶兩種。具體如下：

乙醇脫氫酶。主要負責將酒精（乙醇）轉化為乙醛。

乙醛脫氫酶。負責將乙醛進一步轉化為乙酸，最終轉化為二氧化碳和水。

這兩種酶主要存在於人體肝臟中，並且對於酒精的代謝起著關鍵作用。