初榨橄欖油是一種健康且多功能的食用油，可以用來烹飪各種美食。以下是一些常見的食用方法：
直接生喝。每天早晚可以直接飲用8~10毫升的初榨橄欖油，有助於降低血壓和血脂，預防腸胃疾病，並緩解便祕。
清炒。初榨橄欖油具有獨特的橄欖果香味，適合清炒蔬菜或肉類，能保持食物的原汁原味。
做湯。在湯做好後滴入幾滴初榨橄欖油，可以增加湯的香味，使其口感爽滑，清香不油膩。
煎炸。初榨橄欖油的高抗氧化性能和豐富的不飽和脂肪酸含量使其適合煎炸食物，如魚、肉等。
火鍋拌料。在火鍋拌料中加入初榨橄欖油，能增加火鍋的美味。
涼拌。初榨橄欖油適合涼拌各種家常菜、色拉，可增加食物的風味和營養。
煮麪和煮飯。在煮麪或煮飯時加入初榨橄欖油，可使麪條不結塊，米飯更香且粒粒飽滿。
沾麪包。將適量初榨橄欖油倒入碟中，將麪包掰成小塊沾油食用，簡單而營養。
烘焙。在烘焙麪包或蛋糕時塗抹適量的橄欖油，可使烤製出的食品色澤金黃，香氣濃郁。
烤蔬菜。將蔬菜滴上初榨橄欖油後烤制，可製作出美味的烤蔬菜。