刷root（也稱爲獲取root權限）是指獲得Android操作系統的超級用戶權限。
獲取root權限後，用戶可以執行一些需要超級用戶權限的操作，比如卸載手機制造商、運營商、第三方渠道商預裝的應用程序，以及運行一些需要高級權限的應用程序。此外，獲取root權限還可以讓用戶訪問和修改手機幾乎所有的文件，包括一些手機廠商出於安全性或穩定性考慮而不希望用戶修改的系統文件。
獲取root權限的過程通常不被手機制造商認可，可能會導致失去廠商保修，並且在操作過程中存在一定風險，可能導致系統不穩定或出現安全漏洞。因此，是否進行root操作應由用戶根據自己的需求和對相關風險的瞭解來決定。