劁匠

劁匠，即騸匠，是專門負責割去牲畜睪丸或卵巢的匠人。這一職業的目的是為了使牲畜如豬、雞等更易於生長、肉質更佳或避免某些有害激素的產生。劁匠的工作不僅限於閹割，還包括對傷口的處理，以確保牲畜的快速恢復。在某些情況下，劁匠需要具備一定的武術技能，以便在執行手術時能夠迅速而有效地控制牲畜。劁匠通常為男性，且在農耕時代是一個受人尊重的職業。劁匠的工作不僅限於閹割豬和雞，還包括其他大型牲畜，如驢等。