動物奶油和植物奶油各有優缺點，選擇哪種更好取決於個人的需求和偏好。動物奶油通常具有更豐富的口感和營養價值，含有維生素A、D、鈣、磷等營養成分，但同時也含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，可能對心血管健康產生不利影響。適量攝入動物奶油一般不會對心血管健康產生不良影響，但在有心臟病或高血壓等疾病的情況下，可能需要避免或限制其攝入。
植物奶油則含有較多的人造飽和脂肪，可能對心血管健康產生不良影響，但它不含膽固醇，且通常價格較低，保質期較長。植物奶油中的不飽和脂肪酸可以幫助降低膽固醇水平，減少心臟病的風險。然而，植物奶油中可能含有一些添加劑和調味劑，這些成分可能引發過敏反應。
綜上所述，如果追求濃郁的奶香和豐富的營養，動物奶油可能是更好的選擇。而如果關注心臟健康和價格成本，植物奶油可能更適合。無論選擇哪種奶油，都應該適量攝入，避免過量攝入脂肪。