種植芹菜的步驟如下：
土壤選擇。芹菜適合在疏鬆、肥沃、排水良好的土壤中生長。最好選擇土層厚度適中、富含有機質的土地。
播種時間。芹菜適合在春季和秋季播種。在北方地區，春季播種時間為4月中旬至5月初，秋季播種時間為8月中旬至9月初。
種子處理。在播種前，可以對芹菜種子進行消毒處理，比如使用50℃水溫浸泡30分鐘，然後晾乾。種子需要充分吸水，揉搓並淘洗數遍直到水清。然後將種子攤在草蓆上，放在陰涼處晾乾，失去過多的水分。處理後的種子可以放在瓦盆里，蓋上濕布，放在陰涼通風處催芽。
播種方式。可以通過直播或育苗盤播等方式進行芹菜的種植。直播方式適合大面積的種植，而育苗盤播則適合小規模的種植。
播種密度。根據土壤肥力和實際情況，合理確定芹菜的播種密度，一般為每畝2~3萬株。
管理措施。在芹菜生長期間，要做好除草、鬆土、追肥等管理工作。及時進行病蟲害的監測和防治，避免疫病的發生。
收穫與儲存。芹菜的最佳收穫時間是在完全成熟後。可以通過觀察其顏色和外觀來判斷芹菜是否成熟。收穫後，需要注意存儲和保鮮，放在適宜的溫度和濕度下。