包包菜是什麼

包包菜，一般俗稱為包菜或捲心菜，學名為結球甘藍，是甘藍的一個變種。

包包菜屬於十字花科蕓薹屬的植物，這種蔬菜的特點是其葉片層層包裹形成球狀體。包包菜在不同地區有不同的稱呼，如在北京地區被稱為疙瘩白，在四川某些地區則被稱為蓮花白。

包包菜含有豐富的水分、維生素C、膳食纖維、維生素A、維生素E以及多種礦物質如鈣、鐵、鉀和硒，具有消食通便和補充營養的作用。