要製作白淨的包子，可以採取以下步驟：
和麪時加入適量的白糖，白糖可以促進麪粉的發酵，使蒸出的包子更加鬆軟，同時也有助於包子皮保持光滑潔白。
使用酵母時，先用溫水將其激活，這樣有助於更好地混合在麪糰中，也可以讓麪糰發酵得更充分。
揉麪時可以添加少量豬油或食用油，這些油脂能使麪糰更加光滑，同時也有助於包子皮在蒸煮過程中保持柔軟和白淨。
加入少量小蘇打，可以防止麪糰變酸並增加白度，但注意控制用量，以免使包子變色。
選擇高筋麪粉或普通麪粉，並確保在和麪過程中充分揉搓至麪糰光滑。
此外，發酵過程也很重要，確保麪糰充分發酵但不過度，以避免包子蒸出來回縮塌陷。