捏制包子褶皺的方法如下：
準備麵團。首先需要製作或獲取已經發酵好的麵團，這個麵團應該比較軟，但充分揉搓排氣後，會被分割成小面劑。
擀麵皮。將每個小面劑擀成中間厚邊緣薄的圓形麵皮，這是為了確保包子皮在蒸煮過程中能夠均勻膨脹。
添加餡料。在麵皮中央放上適量的餡料。
捏褶。使用右手的大拇指和食指開始捏制第一個褶皺，大拇指保持不動，食指用來拉起並形成第二個、第三個褶皺，依次類推，在捏褶的過程中，要確保每個褶皺的大小和寬度均勻一致，用力均勻。
收尾。當接近完成時，將最後一個褶皺與第一個褶皺捏合，形成一個完整的圓形結構，確保所有褶皺緊密相連，沒有縫隙。
整理。最後稍微整理包子的形狀，確保其外觀圓潤飽滿。
通過以上步驟，可以製作出既美觀又美味的包子。