製作包子的基本步驟如下：
準備麵團。將酵母加入溫水中活化，促進酵母活性，然後將麵粉和糖放入盆中，慢慢加入酵母水和面，直到面成絮狀，再揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，讓麵團發酵至兩倍大。
準備餡料。以鮮肉包子為例，選擇豬前腿肉，切成小塊後剁成肉餡，加入蔥花、薑末、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鹽、糖等調料，攪拌均勻。
包製包子。麵團發酵後，取出揉勻排氣，切成小劑子，每個劑子擀成中間厚邊緣薄的皮，放上餡料，包成包子形狀。
蒸製。將包子放入蒸鍋中，開火蒸製約10到20分鐘，蒸的時間根據包子的大小和餡料而定，蒸完後燜3到5分鐘，使包子更加彭松宣軟。
根據個人喜好，可以在和面時加入泡打粉等蓬鬆劑，也可以在餡料中加入其他調料或蔬菜丁增加風味。