包子皮配方

製作包子皮的方法如下：

將中筋麵粉、酵母、糖、水和豬油（可選）混合揉成麵團。

麵團揉好後，蓋上保鮮膜讓其發酵，直到體積膨脹至兩倍大。

發酵完成後，排出麵團中的氣體，將麵團分割成小劑子。

每個小劑子擀成中間厚四周薄的圓形麵皮。

包入餡料，封口捏緊，放置蒸鍋中進行二次醒發。

醒發完成後，蒸製約15分鐘。

關火後等待幾分鐘再揭開鍋蓋，以避免包子皮塌陷。

可以根據個人口味調整配料和製作方法。