包生是什麼意思

飲食習俗

包生是一種飲食習俗，主要流行於中國廣東省吳川地區。具體做法是：

將生菜洗淨，取一片較大的生菜葉。

在生菜葉上夾上幾種喜歡的菜餚。

將生菜葉包裹起來，直接食用。

用於「包生」的生菜需要滿足兩個條件：

菜葉要足夠大，以便能夠包裹幾種食物。

生菜要新鮮脆嫩，以保證口感。

包裹的菜餚通常包括燒豬肉、冬粉和茨菇，有時也會加入湛江特色菜如白切雞等。這種做法不僅是為了享受食物的美味，還因為生菜本身有「生財」的寓意，所以「包生」也承載著美好的願望。