北京作為中國的首都，擁有豐富的美食文化，提供了多種必吃美食。以下是一些推薦的美食及餐廳：
烤鴨。北京最著名的美食之一，推薦四季民福烤鴨店（故宮店），其烤鴨口感極佳，環境也非常有特色。
老北京銅鍋涮肉。推薦南門涮肉（天壇總店），位於天壇附近，以高品質的服務和美味的涮肉而聞名。
老北京炸醬麵。推薦方磚廠69號炸醬麵和海碗居（王府井店），這兩家店的炸醬麵都非常地道，尤其是方磚廠69號炸醬麵，曾被謝霆鋒推薦過。
北京滷煮。一道傳統的北京小吃，由豬腸和豬肺製成，推薦滷煮火燒，口感糯軟，味道鮮美。
豆汁兒。一種特殊的北京小吃，以綠豆為原料發酵而成，雖然味道獨特，但深受北京人喜愛。
豌豆黃。一種傳統的北京小吃，以豌豆為原料製成，口感沙糯香甜。
老北京驢打滾。一種傳統的北京小吃，以其獨特的甜味和綿密口感而聞名。
此外，還可以品嘗九十九頂氈房的烤羊腿和優酪乳餅等。這些餐廳不僅提供地道的北京美食，還有豐富的文化體驗。