十三水的牌型大小順序為：同花順、鐵支（炸彈）、葫蘆、同花、順子、三條、二對、一對、散牌（烏龍）。其中，散牌（烏龍）是指一墩裡面沒有其它特殊牌型，都是一張一張單獨的牌。
特殊牌型包括：至尊清龍（清一色的從1(A)---13(k)）、一條龍（從1(A)---13(k)）、十二皇族（12張都是10以上的牌）、三同花順（頭墩、中墩、底墩都為同花順）、三分天下（13張牌出現3副炸彈加一張雜牌）、全大（十三張牌數字都為8—A）、全小（十三張牌數字都為2—8）、湊一色（十三牌都是方塊、梅花或者黑桃、紅心）、雙怪沖三（2對葫蘆+1個對子+任意一張雜牌）、四套三條（4套相同的三張牌+任意一張雜牌）、五對三條（5個對子+三張相同的牌型）、六對半（6個對子+任意一張雜牌）、三順子（三敦水都是順子牌）、三同花（三敦水都是同一種花色牌）等。