10寸蛋糕的適宜食用人數因個人食量、蛋糕種類、是否搭配其他食物以及蛋糕的形狀和高度等因素而有所不同。以下是根據提供的信息整理的適宜人數範圍：
一般情況：10寸蛋糕適合5-8人食用。這是因為10寸蛋糕的直徑約為25-28厘米，高度大約為5-6厘米。
特殊情況：如果蛋糕上有額外的裝飾，如水果或朱古力，或者蛋糕是雙層甚至多層的，那麼它可能適合更多人食用，甚至可以達到15人左右。
注意事項：
蛋糕的種類也會影響人們的食量。例如，水果蛋糕比朱古力蛋糕更健康，人們可能會吃更多。
每個人的食量不同，有的人可能只吃一小塊，而有的人則可能吃一大塊。
如果蛋糕是圓形且比較薄，那麼它可能會適合更多人食用。如果蛋糕是方形且比較厚，那麼它可能會適合較少的人食用。
綜上所述，10寸蛋糕一般適合5-8人食用，但具體適宜人數還需根據實際情況進行估算。