千石橋的故事有很多，比較有名的如下：
1. 鯉魚跳橋的傳說：據說有年夏天，來了一個道人，帶著一個鯉魚形的木雕。他告訴村民，這個鯉魚是精怪，但只要搭起橋把它放回白水溪，就能給大家帶來福運。村民們信以為真，當晚就架橋捉魚。當把鯉魚放回白水溪後，只聽一聲怪叫，洪水頓時退去，露出一道彩虹般的石橋，彩虹升騰中閃亮著一顆五光十色的石頭，這就是千石橋的由來。
2. 三姐贈石建橋的傳說：相傳白水溪上原沒有橋，三姐路過此地時，見此處人車笨重，非常不便。於是便變成一個荷鋤的老翁，借問路之機勸村民修橋。後經天神幫助，三姐贈石，終於修成石橋。
以上就是千石橋部分傳說故事，故事內容各有不同，但都給千石橋增添了不少神秘色彩。