千禧果,也稱為聖女果,保存時應首先清洗乾淨並擦乾水分。常見的保存方法有以下幾種:
冷藏保存。將清洗乾淨的千禧果用保鮮袋或保鮮盒包裝好,然後放入冰櫃冷藏,這種方法可以保持千禧果新鮮和營養,一般能保存3-7天左右。
使用塑膠袋密封保存。將清洗乾淨的千禧果用塑膠袋密封保存,放在陰涼處,每天開口通風5分鐘,並定期檢查是否有水分,如有水分則更換新袋子。
氣調保鮮冷庫儲存。在氣調保鮮冷庫中儲存千禧果時,需確保溫度和濕度穩定。溫度過低可能導致凍傷,而溫度過高則會加速細菌生長。千禧果在放入氣調保鮮冷庫前應先進行預冷處理,預冷溫度一般為6-8℃,預冷時間約為24小時。此外,由於千禧果會散發出乙烯氣體,可能催熟其他蔬菜水果,建議單獨儲存,並使用塑膠袋直接封口包裝或保鮮袋包裝。
每種方法都有其適用場景和條件,可以根據實際情況和個人偏好進行選擇。