千里香是什麼

芸香科九里香屬的植物

千里香是一種芸香科九里香屬的植物，具有豐富的香味和藥用價值。

千里香的主要用途包括作為香料和中藥。在烹飪中，它常用於川味、滷菜、冷盤等，用於增加食物的香氣和特殊風味，例如去除異味、增強辛辣和痲辣味。在醫學上，千里香具有行氣活血、止痛的功效，可用於治療胃痛、風濕痹痛、牙痛、跌撲腫痛、蟲蛇咬傷等。

此外，千里香也是一種觀賞植物，具有優美的樹姿和四季常青的枝葉。其花朵潔白而美麗，散發出濃郁持久的香味。