千里香是一種多用途的香料，以下是其幾種主要的使用方法：
做魚餌。在釣魚餌料中加入少許千里香，能吸引魚類。
入酒。使用千里香泡酒，可以利用其行氣止痛、活血散瘀的功效。
治療溼疹。使用曬乾或新鮮的千里香籽，通過“水煎法”熬製的水，用於擦洗患溼疹的部位。
做配料。在烹飪牛羊肉時加入少許千里香，可去除腥味和羶味，增加香氣。
熬製中藥。千里香可用於熬製中藥，具有解毒消腫、散瘀止痛等功效。
做小香包。將千里香裝入小紗袋中，製作成小香包，具有裝飾和藥用雙重功效。
搭配其他香料。千里香可以與其他香料如八角、桂皮等搭配使用，形成層次豐富的香氣。
燉煮食材。燉肉時加入千里香，尤其是牛羊肉，可以增加食物的香氣。
驅蚊蟲。千里香的葉片和花朵有濃郁的香味，能驅趕蚊蟲。
抑菌。千里香精油對某些細菌有抑製作用。
局部麻醉。千里香根的提取物可用作口腔黏膜表皮麻醉劑。
在使用千里香時，應注意其可能引起的不良反應，如過量使用可能導致身體不適。在使用前最好諮詢專業人士的意見。