南京桂花糕的美味之地
南京的桂花糕以其獨特的口感和香氣而聞名,其中最受推崇的店鋪包括:
夫子廟桂花糕:位於夫子廟地區,以其綿軟口感和濃郁的桂花香氣著稱,是品嘗南京傳統味道的理想選擇。
蓮湖糕團店:位於夫子廟貢院西街,提供多種糕點,其中桂花糕尤為受歡迎。其桂花糕外觀小巧,糯白的米皮包裹著清甜的豆沙餡,表面撒有桂花,未嘗已聞其香。此外,店家提供冷的桂花糕,口感偏硬有嚼勁,也可加熱後食用以適應不同口味。
老城南糕團店:位於老門東地區,以青團和赤豆元宵聞名。其桂花糕麵皮Q彈軟糯,老闆在和麵皮時已將乾桂花揉入,每一口都充滿桂花香氣。
藍老大糖粥藕店:雖然以糖粥藕聞名,但也提供桂花糖藕,小小的一碗,桂花糖藕切成小塊,和米粥一起熬煮到粘糯濃稠,帶著淡淡的桂花香氣。
綜上所述,南京的桂花糕在多家店鋪中都有出色的表現,特別是蓮湖糕團店和老城南糕團店,它們的桂花糕因其獨特的口感和香氣而受到廣泛好評。