製作南瓜圓的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
南瓜蒸熟後捻成泥，加入適量木薯澱粉攪拌，直至麪糰狀，然後將麪糰搓成長條或切成小塊，放入沸水中煮熟，煮至膨脹浮起後撈出，放入冷水中過一遍，使其更Q彈，可以搭配椰奶或紅豆湯等食用。
南瓜蒸熟後搗爛，加入澱粉邊揉邊加，直到不粘手，然後將麪糰搓成小圓子或小丁，滾上澱粉防止粘連，可以冷凍保存，需要時取出煮熟即可。
南瓜蒸熟後製成南瓜泥，加入糯米粉和白糖攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，分割成小劑子後輕輕捏揉成丸子，放入沸水中煮至浮起即可。
南瓜蒸熟後製成泥，加入切碎的蔥、姜、發米（類似糯米）和適量鹽，混合均勻後揉透，醒發一會兒後搓成小圓子，放入油中炸至金黃即可。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和喜好選擇合適的做法。