南瓜布丁的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備食材，包括南瓜、牛奶、淡奶油、糖、雞蛋和蛋黃。
將南瓜清洗乾淨，去皮切塊，然後放入蒸鍋中蒸熟。
蒸熟的南瓜用勺子壓成泥，或者用攪拌機打成泥。
將糖加入南瓜泥中混合均勻，然後倒入牛奶和淡奶油，攪拌均勻。
蛋黃和雞蛋打散後，慢慢倒入南瓜牛奶混合液中，保持攪拌，以防蛋黃結塊。
將布丁液過濾一到兩次，以使口感更細膩。
將布丁液倒入南瓜容器中，大約九分滿。
將南瓜容器放入預熱好的烤箱中，烤制30到50分鐘，具體時間根據烤箱溫度和布丁大小調整。
烤好後取出，冷卻即可食用。
這只是南瓜布丁的一種基本做法，您可以根據個人口味進行適當調整。