南瓜肉包是一種美味的中式傳統小吃，主要由南瓜和豬肉製成，具體做法如下：
準備南瓜，去皮去籽後切塊蒸爛，然後壓成南瓜泥。
將麵粉和酵母混合，加入南瓜泥和面，揉成光滑的麵團，蓋上濕布放在溫暖處發酵，直到麵團膨脹成原來的兩倍左右。
製作肉餡，一般將豬肉餡、蔥花、鹽、生抽等調料混合攪拌均勻。
麵團發酵好後，取出排氣，分割成小劑子，每個小劑子擀成圓形面片。
將肉餡放在面片中央，包成包子形狀。
將包好的包子放在蒸籠里餳發20到30分鐘。
冷水上鍋蒸，大火燒開上汽後轉中大火蒸15到20分鐘，關火後虛蒸3到5分鐘再開蓋。
南瓜肉包的烹飪技巧包括在肉餡中加入適量的高湯以增加汁水，以及注意包子餡內的南瓜不要放太多以免影響口感。這種包子不僅味道鮮美，而且富含營養，是一道非常受歡迎的家常美食。