南瓜蓉牛奶蒸蛋是一道營養豐富的甜品,適合各個年齡層食用。以下是製作南瓜蓉牛奶蒸蛋的步驟:
準備食材:南瓜去皮切小塊,雞蛋打散備用。
蒸南瓜:將切好的南瓜平鋪在淺盤上,放入蒸鍋中,使用蒸汽100℃蒸10分鐘至變軟。
製作南瓜泥:蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥。
混合食材:將南瓜泥、牛奶和雞蛋液一起打勻,加入適量的鹽和糖進行調味。
蒸製:將裝有南瓜蓉牛奶液的容器放入蒸架上,繼續使用蒸汽100℃蒸8分鐘至凝固即可。
烹飪技巧提示,牛奶的用量可以根據個人喜好調整,以達到理想的軟硬口感。成品口感香甜滑潤,營養豐富,適合小朋友和減脂群體食用。