蒸南瓜的時間取決於南瓜的切割厚度和所使用的具體蒸製方法。以下是根據不同情況的蒸製時間建議：
對於切成兩公分左右的條狀南瓜，建議大火蒸製八分鐘。如果南瓜較厚，可能需要適當延長蒸製時間。
另一種建議是將南瓜去皮去瓤後洗淨，直接放入蒸鍋中，保持大火蒸製15分鐘。這種方法適用於較小的南瓜塊或片。
如果是整個南瓜或者較大的南瓜塊，可能需要更長的蒸製時間，例如30分鐘。
綜上所述，蒸南瓜的時間範圍可以從8分鐘到30分鐘不等，具體取決於南瓜的大小和切割厚度。在蒸製過程中，可以檢查南瓜的熟度，以確保不會過熟變水。