卡布奇諾的製作步驟如下:
準備濃縮咖啡。首先製作意式濃縮咖啡,這是卡布奇諾的關鍵部分。
加熱牛奶。將牛奶加熱至適宜溫度,通常使用蒸汽棒將牛奶加熱至大約65度,以達到理想的溫度和奶泡質地。
打發奶泡。將加熱後的牛奶打發成奶泡,可以使用電動打奶泡器或手動打泡器,打到牛奶表面形成細膩的泡沫。
組合咖啡和奶泡。將濃縮咖啡倒入杯中,然後緩緩倒入打發好的牛奶和奶泡。理想的比例是三分之一的意式濃縮咖啡、三分之一的牛奶和三分之一的奶泡。
裝飾。最後,可以在咖啡表面撒上一些可可粉、肉桂粉或榛果仁進行裝飾。
這樣,一杯經典的卡布奇諾就製作完成了。