原子利用率是指被利用的原子的質量比上總原子的質量，公式為原子利用率=（預期產物的總質量/生成物的總質量）×100%。
也就是目標產物的重量除以所有生成物的重量，再換算成百分比。原子利用率可以用來衡量化學反應的效率，100%的原子利用率表示反應物中的所有原子都轉化為了期望的產物，沒有產生副產物或廢物。
在實際的化學反應中，由於反應條件、反應機理等因素的影響，原子利用率往往不能達到100%。但是，通過合理的反應設計和最佳化，可以提高原子利用率，減少廢物的產生，從而更加環保和高效地進行化學反應。這是綠色化學所追求的目標之一。
另外，一些特定的化學反應類型，如化合反應、加成反應和加聚反應等，由於其反應機理的特點，往往具有較高的原子利用率。例如，在化合反應中，所有反應物都轉化為了同一種產物，因此原子利用率為100%。
在有機合成中，利用這些高原子利用率的反應類型，可以更加高效地合成目標分子，減少副產物的生成和原料的浪費。
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